Ogni giorno è buono per rinascere, anche un lunedì qualunque.
Dopo aver visto che la “mensa casalinga” per i miei figli funziona alla grande, mi sono detta: perché non organizzare anche un menù settimanale per la cena di tutta la famiglia? Perché sì, diciamocelo: la vera domanda che tormenta chiunque si ritrovi davanti ai fornelli non è tanto “avremo fame?” ma “e adesso cosa preparo…
Ci sono dolci che non sono solo buoni, ma che portano con sé una storia, un profumo, un abbraccio che arriva dal passato. Le formaggelle sarde, dette anche casciaddine, sono uno di quei dolci che per me hanno il sapore dell’infanzia e il profumo della mia nonna materna. Uno dei miei preferiti, da sempre.
Ci sono giorni in cui la cucina sembra un campo di battaglia: figli che chiedono “cosa si mangia?”, neonati che vogliono solo le braccia, frigoriferi mezzi vuoti e tempo… ancora meno. È in quei momenti che entra in gioco lui, il mio impasto jolly. Ne preparo uno solo e da lì tiro fuori pane, pizza,…
Questo dolce ha una storia speciale, fatta di piccoli gesti e di un amore che cresce giorno dopo giorno. Un anno fa, io e Rino, il mio compagno, ci siamo presi un pomeriggio tutto per noi. Non ero ancora incinta del nostro stellino, che oggi ha già sette mesi e riempie le nostre giornate di…
Per quei pomeriggi in cui serve una merenda, un’attività e un po’ di magia appiccicosa in cucina. Premessa sincera (tra farina e briciole ovunque) Cucinare con i bambini è un atto di coraggio. Un po’ come fare yoga in mezzo al salotto con Peppa Pig a tutto volume e un neonato che decide proprio in…
Io so benissimo cosa vuol dire dopo tre gravidanze. Il corpo cambia, eccome se cambia. E sì, lo sappiamo tutte che è per un’ottima ragione — abbiamo dato la vita! Abbiamo creato degli esserini meravigliosi (ok, meravigliosi quasi sempre 😅), ma questo non toglie che siamo anche donne.